Морское рыбоводство дало в 2005 г. 3196 тонн рыбы. В морском рыбоводстве лидирует с большим отрывом денис, производство которого составило 3185 тонн. На втором месте – лаврак (его вырастили 6 тонн в морской воде, но ещё 193 тонны в пресных и солоноватоводных прудах и бассейнах), на третьем ред драм (2 тонны в море и 295 тонн в пресной воде).
55 хозяйств вырастили в 2005 г. 19208 тонн пресноводной и солоноватоводной рыбы.
В пресноводном рыбоводстве доминирует тиляпия (мушт, она же амнун).
|
Итоги работы пресноводных рыбоводческих хозяйств
в 2005 г. (тонны) |
|
| Тиляпия |
7400
|
| Карп |
6413
|
| Кефали |
2108
|
| Толстолобик и амур |
1607
|
| Басс |
453
|
| Форель |
424
|
| Ред драм |
295
|
| Барамунди |
90
|
| Лаврак |
193
|
|
|
|
Рыбное хозяйство Израиля не только добывает, но и восстанавливает запасы рыб. В 2005 г. в оз. Кинерет было выпущено более 4 миллиов мальков промысловых рыб: в основном тиляпии, а так же кефали и толстолобика.
Важной статьей израильского экспорта являются мальки промысловых рыб и декоративные рыбки. В 2005 г. было продано 9.5 миллиона золотых рыбок и коев (цветных карпов), а также 9 миллионов тепловодных аквариумных рыб. Выручка от продажи декоративных рыбок (13 миллиона долларов) составила 12.5 % от стоимости съедобной рыбы, проданной в 2005 г.
Александр! т.е. в Израиле есть кефаль и пресноводная — из Кинерета, и морская — из Средиземного моря? и как их отличить? если хочется купить морскую кефаль? 🙂
Да, а еще есть кефаль от рыбоводов на подземной солоноватой воде выращенная. Не знаю, как их различить. Только спросить продавца или посмотреть документы на рыбу