Кого мы едим, Справочные материалы        12 марта 2009        80         0

Альбом этикеток

Альбом этикеток содержит фотографии рыбных этикеток, как от розничных упаковок, так и от тех ящиков, в которых рыба попадает на ресторанные кухни и в склады магазинов.

На этих фотографиях, можно посмотреть, как название рыбы пишется на иврите, сопоставить его с английским или латинским (хотя последние встречаются не всегда), узнать страну происхождения рыбы (учтите, что страна происхождения, особенно если это Китай, не всегда совпадает со страной, чьи рыбаки добыли эту рыбу. Некоторые этикетки я прокомментировал.
Треска
Пикша
Кинеретская сардинка
Камбалы и палтусы
Золотые рыбки  — под этим названием можно купить сайду, хека (мерлузу) или минтая
Барабульки
Денис и другие морские лещи
Мойва
Локус
Мусар (корбина, горбыль)
Нильский окунь
Барамунди
Псевдо-вобла
Окуни разные 
Лососи и форели
Красная икра
Сиги
Макрурус 
Бротула 
Тиляпия
Марлин
Бесуго
Формио
Кефаль
Тунцы
Псевдо-корюшка
Селедка и ее родственники
Судак
Лещ​
Змееголов

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

free translation
Потребление памяти: 32.43MB